Smukke & lækre opskrifter Tilbage Nedenstående opskrifter kan uden videre laves på en alm. manuel espressomaskine eller en fuldautomatisk espressomaskine. fx. en af vores flotte Jura Impressa maskiner. BICENRIN Anvend bagsiden af ske til at dække indersiden af bunden med Nutella chokolade. Bryg en espresso. Hæld espressoen i glasset. Steam mælk og fyld op. Bestil espresso glas her ESPRESSO Kom 7-8g. espressokaffe i filterholderen og nivellér. Stamp med omkring 20 kg. styrke. Bryg i ca. 20-30 sek. Volumen i koppen skal være ca. 30 ml. espressokaffe i koppen og 3-4 mm. tyk crema. Bestil espresso glas her MAROCCHINO (Maroccan) Steam mælk i en halvfyldt 50 cl. mælkekande. Hæld mælken i et som vist glas, så det fylder 2/3 dele af glasset. Bryg en espresso og hæld langsomt og roligt over mælken. Dæk kaffepletten med steamet mælk. Bestil espresso glas her MOKACCINO Hæld ca. 30 ml. Molinari Cioco Delice kakao i bunden af viste kop. Bryg en espresso. Dæk med flødeskum. Drys med kakaopulver eller knuste nødder. Bestil espresso glas her CAPPUCCINO Hæld 25 cl. mælk i et 50 cl. mælkekande. Steam mælken i ca. 15 sek. indtil mælkens temperatur er mellem 60° - 70° C. Bryg en espresso. Hæld den steamede mælk over espressoen så du får samme mængde mælk og skum i i koppen. Bestil cappuccino glas her CIOCO DELICE (varm chokolade) Hæld 100 ml. frisk mælk i en 50 cl. mælkekande. Tilsæt ca. 25g. Molinari Cioco Delice. Steam og rør rundet med steameren indtil ønsket konsistens er opnået. Hæld den nu varme kakao i koppen og pynt med flødeskum. Bestil kakao/cappuccino glas her ICEBERG 125g. yoghurt. Dobbel espresso. En håndfuld isterninger. 2 Molinari sukkerposer. Kom ovenstående i en frossen shaker. Shake i ca. 45 sek. til øsnket konsistens. Hæld drikken i det her viste Molinari glas. Fyld glasset med flødeskum og pynt med chokoladeflager. MOKA Kom 2-3 teskefulde Nutella eller Molinari Cioco Delice i bunden af viste Molinari glas. Bryg en espresso og hæld den over chokoladen. Pisk mælk og hæld den forsigtigt over espressoen, så lagene holdes adskilt. Fyld efter med flødeskum. Pynt med usødet kakaopulver som toppings efter ønske. SHAKERATO Hæld 7-8 isterninger i en shaker. Bryg en lang espresso (alm. espresso med ekstra vand). Hæld espressoen i shakeren. Kom 1-2 Molinari sukkerposer i shakeren. Shake energisk i ca. 8 sek. Filtrer indholdet i et afkølet Molinari cocktail glas som vist her. SHAKERATO YOGHURT Hæld 7-8 isterninger i en shaker. Bryg en lang espresso (alm. espresso med ekstra vand). Hæld espressoen i shakeren. Kom 1-2 Molinari sukkerposer i shakeren. Shake energisk i ca. 8 sek. Filtrer indholdet i et afkølet Molinari cocktail glas som vist her. Hæld 2/3 yoghurt og 1/3 mælk med 2-3 isterninger i en anden shaker. Shake i ca. 5 sek. og filtrer over glasset ved at hælde ned langs glaskanten. Tilbage